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Une alimentation riche en fibres de gomme de guar limite l’inflammation et les symptômes de la sclérose en plaques

Sommaire: Les régimes riches en gomme de guar, une fibre alimentaire et un additif alimentaire courant extrait des graines de guar, limitent l’inflammation et retardent l’apparition de la sclérose en plaques dans des modèles murins.

sources: Université de la Colombie-Britannique

Selon une nouvelle étude menée par des membres du département de microbiologie et d’immunologie de l’Université de la Colombie-Britannique (UBC), les régimes riches en gomme de guar, un additif alimentaire et des fibres alimentaires courants, ont limité l’inflammation et retardé l’apparition des symptômes de la sclérose en plaques (SEP) chez la souris.

“L’augmentation rapide des maladies auto-immunes et inflammatoires dans les pays industrialisés au cours des dernières décennies indique que les choix alimentaires sont un facteur environnemental contribuant à l’incidence”, a déclaré le Dr. Lisa Osborne, chercheuse principale sur l’étude et professeure adjointe à UBC Microbiology and Immunology.

« Les fibres alimentaires sont de puissants modulateurs des réponses immunitaires et peuvent contrôler l’inflammation dans de multiples maladies, mais elles constituent une famille très diversifiée sur le plan biochimique. Notre étude nous donne une fenêtre plus claire sur le potentiel de plusieurs sources de fibres dans le maintien de la santé immunitaire.

docteur Osborne et ses collègues ont exposé des groupes de souris à une variété de régimes – un régime témoin à cinq pour cent de fibres de cellulose, un régime totalement dépourvu de fibres alimentaires ou des régimes enrichis (30 %) de fibres dans de l’amidon résistant, de l’inuline, de la pectine ou de la gomme de guar . La gomme quar était le seul type de fibre qui limitait significativement les symptômes de type MS.

La gomme de guar – guaran – est extraite des graines de guar et est souvent utilisée comme additif pour épaissir et stabiliser les aliments et les aliments pour animaux, ainsi que dans des applications industrielles. L’Inde et le Pakistan sont les principaux producteurs de haricots.

“Les haricots de guar ne sont pas si courants dans les régimes alimentaires occidentaux, et la gomme n’est pas utilisée à ces niveaux élevés comme additif dans l’ouest”, déclare Naomi Fettig, première auteure de l’étude et doctorante au Département de microbiologie et Immunologie à l’UBC.

La gomme de guar – guaran – est extraite des graines de guar et est souvent utilisée comme additif pour épaissir et stabiliser les aliments et les aliments pour animaux, ainsi que dans des applications industrielles. L’image est dans le domaine public

“Les experts ont toujours dit que les fibres sont bonnes pour vous – et qu’une variété de sources de fibres est importante pour la santé immunitaire – mais il n’y a pas eu beaucoup de travail critique pour identifier comment le corps réagit aux différents types de fibres. C’est fascinant que cette source particulière ait un tel impact.”

Aux États-Unis et au Canada, l’apport quotidien moyen en fibres est de 15 grammes – les recommandations actuelles sont le double de 30 grammes. Les valeurs recommandées ne tiennent compte d’aucun type de fibre spécifique.

“L’incorporation de graines de guar peut être difficile à réaliser aux doses que nous avons administrées aux souris”, explique le Dr. Osborne. “Mais un dérivé de la gomme de guar, la gomme de guar partiellement hydrolysée, est disponible dans le commerce en tant que prébiotique.”

Après dégradation de la gencive par le microbiote des souris, les molécules résultantes semblent réduire l’activité et la prolifération d’un type de cellules T CD4+, les cellules Th1, qui jouent un rôle clé dans l’activation de la réponse auto-immune. C’est cette réponse qui entraîne des symptômes semblables à ceux de la SP chez la souris.

Les effets des fibres sur les cellules Th1 restaient largement inconnus avant cette étude, et ces résultats suggèrent que les différences biochimiques dans les structures des fibres peuvent influencer diverses voies immunitaires.

docteur Osborne et son laboratoire veulent maintenant explorer les avantages potentiels chez l’homme, notamment en développant une compréhension plus détaillée de l’image moléculaire, ce qui pourrait aider à concevoir des thérapies offrant les avantages de ces régimes riches en gomme de guar sous une forme plus pratique.

À propos de ce régime et de l’actualité de la recherche sur la sclérose en plaques

Auteur: Chris Balma
sources: Université de la Colombie-Britannique
Contact: Chris Balma – Université de la Colombie-Britannique
Image: L’image est dans le domaine public

Recherche originale : libre accès.
L’inhibition de l’activation et de la différenciation Th1 par la gomme de guar alimentaire améliore l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale” par Lisa Osborne et al. Rapports de cellule

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Résumés

L’inhibition de l’activation et de la différenciation Th1 par la gomme de guar alimentaire améliore l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale

points forts

  • Les sources individuelles de fibres alimentaires ont des impacts distincts sur les sous-ensembles de lymphocytes T
  • La gomme de guar fibre alimentaire altère la polarisation Th1 et vieillit le potentiel migratoire
  • La gomme de guar élève les acides gras à chaîne courte mais n’a pas d’impact sur les cellules T régulatrices
  • La supplémentation en gomme de guar retarde considérablement la neuroinflammation auto-immune

Sommaire

Les fibres alimentaires sont de puissants modulateurs des réponses immunitaires qui peuvent limiter l’inflammation dans de multiples contextes pathologiques.

Cependant, les fibres alimentaires englobent une famille biochimiquement diversifiée de glucides, et on ne sait toujours pas comment les sources de fibres individuelles influencent l’immunité.

Dans une comparaison directe de quatre régimes différents riches en fibres, nous démontrons une puissante capacité de la gomme de guar à retarder la maladie et la neuroinflammation dans l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale, un modèle murin de sclérose en plaques médié par les lymphocytes T.

Les altérations spécifiques de la gomme de guar au microbiote sont limitées et la protection contre la maladie semble être indépendante des augmentations induites par les fibres des niveaux d’acides gras à chaîne courte ou des CD4 régulateurs.+ Cellules T. Au lieu de cela, CD4+ Les cellules T des souris supplémentées en gomme de guar sont moins encéphalitogènes en raison d’une activation, d’une prolifération, d’une différenciation Th1 réduites et d’un potentiel migratoire altéré.

Ces résultats révèlent la spécificité de la réponse de l’hôte aux sources de fibres et définissent une voie d’immunomodulation induite par les fibres qui protège contre la neuroinflammation pathologique.

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